poniedziałek, 17 grudnia 2012

Łazanki

     Myślę, że łazanki będą dobrym pomysłem na jedno z dań świątecznych jak również na codzienny obiad. Są sycące i pyszne! Preferuje dodać do nich koperek, gdyż znacznie poprawia smak potrawy :) Dodatkowym atutem łazanek jest prostota i czas ich wykonania. 

Zaczynamy :)







Składniki:
  • niewielka główka kapusty białej
  • 20 dkg makaronu typu łazanki
  • 1 średnia cebula
  • 10 dkg boczku
  • 20 dkg wędliny (kiełbasa, szynka - wg. uznania)
  • sól
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • vegeta
  • olej
  • koperek zielony (może być mrożony)

Wykonanie:
  1.  Kapustę kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy na wolnym ogniu tak, by nam się nie rozgotowała. Musi być trochę twardsza.
  2. Gotujemy makaron.
  3. W międzyczasie obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju, wsypujemy cebulę i podsmażamy na złoty kolor. Przekładamy ją do oddzielnego pojemniczka.
  4. Boczek i wędlinę kroimy w niewielką kosteczkę i podsmażamy na wcześniej użytym oleju.
  5. Kolejno odcedzamy kapustę i makaron.
  6. Wszystkie składniki tj. kapustę, makaron, cebulkę, boczek i wędlinę łączymy ze sobą i dodajemy przyprawy wg. uznania.

Przed podaniem polecam odsmażyć całość na patelni.





Smacznego :-)


czwartek, 13 grudnia 2012

Pomysł na: babeczki z bananami Gellwe

Witam po dłuższej przerwie :-)

    Dawno tutaj nie pisałam z powodu braku czasu. Dziś w mojej kuchni zagościły babeczki z bananami z firmy Gellwe. Wykonanie ich jest bardzo proste i w mgnieniu oka mamy pyszne babeczki. Próbowałam już wielu smaków gotowych babeczek, jednak te zajmują pierwsze miejsce! Małe pyszności :-)   Spotkałam się z opinią, że gotowe, wyglądają jak ze sklepu:) 

Opakowanie zawiera:
● ciasto
● krem
● 12 papierowych foremek do babeczek




Co nam potrzeba?
Do ciasta:  2 jaja

                   75 ml oleju (ok. 8 łyżek)

                   75 ml mleka (ok. 8 łyżek)

Do nadzienia: 75 ml mleka (ok. 8 łyżek)
                        1/2 banana dojrzałego




Dodatkowo wierzch babeczek polałam gotową polewą mleczną Dr. Oetker. Dzięki niej babeczki nabierają niepowtarzalnego smaku:) 



Sposób przygotowania:
  1. Pół banana kroimy i rozgniatamy widelcem. Mleko wlewamy do szklanki, wsypujemy zawartość saszetki z mieszanką do przygotowania nadzienia, mieszamy i dodajemy rozgniecionego banana. Energicznie mieszamy całość przez około 1 minutę i odstawiamy na ok. 5 minut do zgęstnienia.
  2. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 180 st. C. Na blaszce do pieczenia ustawiamy 12 papierowych foremek. Mieszankę do ciasta wsypujemy do miski, dodajemy kolejno jajka, olej, mleko i dokładnie mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji około 1 minutę. (ja użyłam do tego miksera :-) )
  3. Połowę przygotowanego ciasta rozkładamy równomiernie do ustawionych na blaszce foremek (po ok 1/2 łyżki). Na środek każdej babeczki wykładamy po ok. 1 łyżeczce przygotowanego nadzienia i przykrywamy pozostałym ciastem.
  4. Babeczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy na środkowym poziomie ok. 18 - 20 minut.
  5. Wystudzone babeczki możemy polać, uprzednio rozpuszzoną, czekoladą.




Smacznego :-)